Where to eat birria? - GDL

Photography by Jack Juarez.

Dónde Comer birria en Guadalajara?

La birria es un platillo típico de nuestra ciudad, tengo entendido que en varios lugares de México la preparan pero cada uno tiene su estilo, aquí en Guadalajara la birria es de 2 tipos de carne, cordero y ternera, yo soy muy fan de este platillo, así que si vienen a visitar Guadalajara o son de aquí pero no saben dónde encontrar birria les voy a recomendar 3 lugares.

La primera es  "El Chololo" mis papás me llevaban a comer birria aquí desde que era niña, y la verdad es la mejor que he probado, los frijolitos son delicioso y te dan tortilla hecha a mano, creo que este restaurante ya tiene varias sucursales pero la más famosa es la que se encuentra en la Calle San Antonio 288, col. Las Juntas

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The "Birria" is a typical dish of our city,  here in Guadalajara the birria  is made by 2 types of meat, lamb and beef, I'm a big fan of this dish , so if you come to visit Guadalajara or you are from here but don't know where to find it I will recommend you three places.

The first is "El Chololo" I used to visit this place with my parents in my childhood, and the truth is the best birria I've had ever ate, the beans are delicious and there is handmade tortilla, I think this restaurant already has several branches but the most famous is located in San Antonio Calle 288, col. Boards

El segundo lugar  lo elegí por céntrico, son los restaurantes de las 9 esquinas, en esta zona hay varios lugares para comer birria, el que yo conozco se llama "El compadre" está en una esquina, a mi me gustó bastante porque la tortilla es hecha a mano y el lugar está muy lindo, si no puedes ir muy lejos y te encuentras cerca del centro, esta es una excelente opción.

El tercer lugar es Jocotepec, en realidad  no es dentro de Guadalajara, si estás cerca de Chapala o pasarás un fin de semana cerca de ahí, ve a Jocotepec en el centro hay varios restaurancitos de birria y también es deliciosa!

Quieres recomendar un restaurante de Birria? 

Anótalo en los comentarios =D!

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The second place I chose are restaurants at 9 corners, in this area there are several places to eat birria, which I know is called the "Compadre" it's  on the corner, I loved the birria of this place because the tortilla is handmade and the place is very nice, if you want to find something near of the downtown, this is an excellent option.

The third place is Jocotepec, it's not really in Guadalajara, if you are near of Chapala go to Jocotepec in the downtown there are many restaurants of birria and it´s also delicious!

Do you know a restaurant where to eat birria?

Write it on the comments below = D!